Kaffee Glossar / Kaffeelexikon – Kopi Luwak


Kopi Luwak

Die teuerste Kaffeesorte der Welt ist der Luwak Kaffee, der auf den indonesischen Inseln Java, Sulawesi und Sumatra produziert wird. Die Schleichkatzengattung Kopi Luwak frisst die Bohnen und scheidet sie wieder unverdaut aus. Durch Magensäfte und Enzyme aus dem Verdauungstrakt erhält der Kaffee einen besonderen Geschmack. Ein Kilogramm dieser luxuriösen Kaffeesorte kostet bis zu 1000 Euro.

Veröffentlicht am 16.11.2009 · K

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