Unter einem Cappuccino versteht man einen frisch gekochten Espresso, der mit heißer Milch gemischt wird. Ein guter Cappuccino besteht aus einem Drittel Espresso, einem Drittel Milch und einem Drittel Milchschaum. Je nach Geschmack kommt hier über eine Haube aus Schlagsahne oder geschäumter Milch und darüber streut man noch eine Prise Kakao oder bereitet mit etwas Geschick eine Latte Art im Milchschaum.
Veröffentlicht am 16.11.2009 · C