Kaffee Glossar / Kaffeelexikon - Dies & Das


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Die Schweizer und der Kaffee

Die Schweizer und der Kaffee sind ein Kapitel für sich und blicken aus diesem Grund auf eine lange sowie traditionsreiche Geschichte zurück.
Jenes koffeinhaltige Heißgetränk ist in fast allen Ländern und Kulturen auf der Erde äußerst beliebt, aber in der Schweiz haben die Einwohner einen ganz besonderen Bezug dazu. Vor allem in den Großstädten des Landes [...]

Veröffentlicht am 01.09.2010 · Dies & Das · 0 Kommentare

Deutsche Kaffeeröstereien

Deutsche Kaffeeröstereien spielen eine wichtige wirtschaftliche Rolle, denn Deutschland ist laut Kaffee-Verband der drittgrößte Kaffee-Verbrauchermarkt der Welt, nach den USA und Brasilien. Im Jahr 2009 wurden in Deutschland 407.000 Tonnen Röstkaffee abgesetzt, von denen der meiste in Deutschland geröstet wurde. Eine kleine Gruppe von Großröstereien beherrscht mit 85 Prozent diesen Markt. Daneben gibt es eine [...]

Veröffentlicht am 17.06.2010 · Dies & Das · 0 Kommentare

Warum hält eine Isolierkanne warm bzw. kalt?

Isolierkannen sind verschließbare Gefäße, in denen Heißes heiß und Kaltes kalt bleibt. Der Temperaturausgleich der Flüssigkeiten mit der Umgebungstemperatur wird durch eine Vakuum-Isolierung verzögert. Isolierkannen sind bruchfest, denn sie müssen beim Transportieren einiges aushalten. Das Gehäuse ist meist aus Edelstahl oder Kunststoff gefertigt.
Würden Sie eine Thermoskanne im Querschnitt teilen, würden Sie in der klassischen [...]

Veröffentlicht am 04.04.2010 · Dies & Das · 0 Kommentare

Kaffeespezialitäten

Kaffee und die daraus entwickelten Kaffeespezialitäten werden in vielen Kreisen und Kulturen nicht einfach nur als Getränke betrachtet, sondern sind ein Kult der besonderen Klasse. Ob nun am frühen Morgen die Müdigkeit bekämpft wird, oder einfach nur der Genuss des unverkennbaren Aromas, Kaffee ist für alles gut. Und so unterschiedlich wie die Argumente pro Kaffee, [...]

Veröffentlicht am 03.02.2010 · Dies & Das · 0 Kommentare

Espressomaschine oder Kaffeemaschine?

Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk. Deshalb suchen immer mehr Menschen nach der idealen Zubereitung. Ein Gewinner dieses Trends sind die Espressomaschinen. Doch die modernen Automaten sind auch um ein Vielfaches teurer in der Anschaffung. Bei der Frage Espressomaschine oder Kaffeemaschine sollte sich jeder fragen: Was ist mir der Kaffee wert? Espressomaschine oder Kaffeemaschine - [...]

Veröffentlicht am 27.11.2009 · Dies & Das · 0 Kommentare

 
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